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Archive pour la catégorie ‘Cuisine’

Recette : Cornet de Chawarma

A la une, Cuisine
31 Oct 2014
Par Fortunée
shawarma400 Pour faire de la vraie chawarma, il faut un équipement spécial : une grande brochette verticale tournant lentement et chauffée sur toutes ses faces. La recette que nous vous proposons peut-être réalisée facilement chez soi et il est possible de remplacer la pita traditionnelle par des tortillas. Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 gr de ...

10 gâteaux israéliens qui vous feront définitivement oublier les granolas

Cuisine
6 Oct 2014
Par La rédaction
cake2400 Coolisraël a sélectionné pour vous la crème de la crème de la pâtisserie israélienne, avec noix effilées, miel et dattes en supplément. Âmes sensibles en train d’amorcer un régime, s’abstenir ! Pour les réaliser, il vous suffit de cliquer sur les images et d’accéder à nos recettes! 1. Notre égérie : le Knafeh Loin d’être ...

Recette : Pita Zaatar

pita zaatar 400 Tellement simple et tellement délicieuse. Cette recette de Pita grillée avec du Zaatar doit être essayée. Servie avec une salade israélienne pendant un repas d’été. Ingrédients : 5 petites pitot 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de zaatar pincée de sel (facultatif) Préparation : 1. Préchauffer le four à 190°C. 2. ...

Les meilleures adresses du critique Gilles Pudlowski à Tel-Aviv

cafetery400 Gilles Pudlowski est un journaliste, écrivain, critique littéraire et critique gastronomique français. Il écrit chaque semaine pour l’hebdomadaire Le Point, mais aussi pour Saveurs, Cuisine et Vins de France, le Républicain lorrain et les Dernières Nouvelles d’Alsace.   Sur son blog Gilles Pudlowski partage ses meilleurs adresses. Aujourd’hui sont coup de coeur va au café “Cafetery” à Tel-Aviv. Vu sur Les pieds dans le plat : « Tel Aviv: un ...

VIDEO: 3 Top Chefs pour célébrer les relations franco-israéliennes

chef400   Shalom Kadosh, chef officiel de la Présidence en Israël, membre de l’éminent club  “Chef des chefs”, Jean-Pierre Biffi, chef et fondateur de Potel et Chabot et Guillaume Gomez, Meilleur ouvrier de France et chef du Palais l’Elysée ont concocté un menu franco-israélien à 6 mains à l’occasion du dîner du 65ème anniversaire de l’établissement ...

Recette de gâteau au fromage et noix à rendre folle de jalousie votre voisine

chees Pitsou’him est un mot collectif qui désigne toutes sortes de noix et de graines que l’on mange devant la télé ou pendant les matches de football. Grâce à eux; le gâteau au fromage, un autre dessert favori de la cuisine israélienne que l’on sert traditionnellement pendant la fête de Shavouot, au début de l’été, est ...

VIDEO:Une recette inratable de Cheesecake israélien

cheesecake3 C’est à la fois doux, rassurant et voluptueusement addictif. … Un baiser de votre tendre moitié? A moins que ce ne soit, tout simplement, une part de ce délicieux cheesecake?! D’ailleurs, j’ai beau chercher mais je ne vois décidément rien de plus approprié pour contempler la Méditerranée en refaisant le monde. D’autant qu’avec le temps, je ...

Recette : Marak Tarator – Soupe froide de concombre

Tarator-Soup400 Une des recettes les plus populaires de Shavouot en Israël est le potage tarator (marak tarator), une soupe froide à base de yaourt et concombre qui est arrivé en Israël via les immigrés de la région des Balkans. Le style turc propose le yaourt en entrée et il est servi comme plat d’accompagnement ou mezze, ...

Chocolat et zaatar : la combinaison israélienne qui fait l’unanimité

Ika Cohen n’avait pas l’intention d’être un chocolatier primé. Elle n’avait même pas l’intention d’être chocolatier. Cette Cohen d’origine israélienne a en effet travaillé comme un technicien du son et a étudié la biologie marine. Après avoir obtenu son diplôme, elle a voyagé vers le Pacifique Sud et découvert sa véritable passion : le chocolat. ...

Israël admise à la très prestigieuse Guilde internationale des fromagers

fromages L’association internationale des fabricants de fromage basée en France, la Guilde Internationale des Fromagers, ouvre son premier bureau en Israël et a choisi Nany Seyman, importateur de fromages et fin gourmet, comme son représentant officiel en Israël. L’adhésion d’Israël dans la Guilde encouragera les liens commerciaux avec la France et l’avancement dans le domaine du ...

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