Catégorie : Cuisine
Recette : Goulash hongrois
Cuisine En Israël, le goulash est devenu l’un des nombreux plats adoptés par tout le pays. On peut en trouver dans le quartier yéménite de Tel-Aviv ou dans beaucoup de restaurants entourant le marché d...
Recette : Le pain Pita
Cuisine Ce pain rond et creux est présent sur toutes les tables du Moyen-Orient et surtout en Israël. Il se transforme en sandwich pour accompagner les falafels, les chawarmas et le houmous. Les ingrédients...
Recette : Gâteau aux pommes et au calvados
Cuisine Pour faire ce gâteau, on fait revenir des quartiers de pommes dans du beurre, puis on les arrose de calvados et on les incorpore à une pâte moelleuse garnie de noix pour le croquant. Voici l’un...
Recette : Soupe israélienne aux haricots
Cuisine Cette recette classique de la cuisine israélienne réchauffera nos hivers glacials. Ingrédients : 1 c. à soupe d’huile végétale 1 oignon, pelé et coupé en dés 1 boîte de haricots blancs 1 petite...
Recette : Latkes pour Hanouka
Cuisine Les Latkes ou crêpes de pommes de terre, est un plat traditionnel juif d’Europe de l’Est, souvent servi pendant Hanouka. Ils ont gagné en popularité comme plat typique de hanouka parce qu...
Israël devient le paradis du chocolat
Cuisine En cette veille de l’ouverture du Salon du Chocolat à Paris, il est crucial d’évoquer l’engouement du chocolat en Israël. Une nouvelle culture du chocolat a vu le jour en Israël, av...