Articles par Valérie Laval
Ma’amoul – biscuit fourrés aux dattes
Cuisine Dans tout le Moyen-Orient, cette pâtisserie raffinée est servie avec le thé ou le café. Elle est fourrée d’une pâte de dattes dénoyautées et réduites en purée dénommée ajwa en arabe. Ce produit...
Comment réussir un vrai schnitzel !
Cuisine En Israël et , d’une manière générale, tout ce qui est pané et frit à la poèle vient en tête de liste des mets favoris, à l’égal du houmous. Le véritable schnitzel viennois est à base de ...
Mabrouk ! la première chaîne de TV arabe lancée en Israël
A la une la chaîne s’appelle Hala TV , elle porte le nom du pain de Shabat mais il s’agit bien d’une nouvelle chaine qui sort toute chaude du câble israélien. Hala TV va être lancée sur le petit é...
