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Shalom Kadosh, chef officiel de la Présidence en Israël, membre de l’éminent club  “Chef des chefs”, Jean-Pierre Biffi, chef et fondateur de Potel et Chabot et Guillaume Gomez, Meilleur ouvrier de France et chef du Palais l’Elysée ont concocté un menu franco-israélien à 6 mains à l’occasion du dîner du 65ème anniversaire de l’établissement des relations diplomatiques entre la France et Israël du Gala du Keren Hayesod France à Paris.

En 2011, Shalom Kadosh était le premier israélien à rejoindre le très sélect club gastronomique “Chef des chefs”, qui comprend les chefs cuisiniers des présidents, premiers ministres de 30 pays.

La diplomatie par l’assiette ou gastrodiplomatie est encore un moyen de rapprocher nos deux états  grâce à des moments de partage, de convivialité et d’échanges culturels.

Coolisraël.fr vous ouvre les coulisses de la préparation de ce dîner d’exception aux côtés des Chefs.

 

Gilles Pudlowski, critique gastronomique parle de Shalom Kadosh.