Cette recette se réalise en cinq – dix minutes et est aussi délicieuse que bonne pour la santé. La célèbre nutritionniste et coach  israélienne  Orly Ziv a été inspirée par une recette créée par le Chef du Président de l’Etat Shimon Peres.

Ingrédients :

• 2 oranges
• 1/2 tasses de graines de grenade
• 1/4 de tasses de noix grossièrement concassées
• 2-3 tasses de feuilles de laitue
• 1/2 tasses de roquette
  2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• Une pincée de sel
• Miel (facultatif)

Préparation :

Peler les oranges à vif et séparer les quartiers. Mettre  les quartiers d’orange, les graines de grenade, les noix, la laitue, la roquette dans un saladier. Assaisonner avec l’huile d’olive, le jus de citron et le sel. Vous pouvez ajouter un peu de miel si vous souhaitez un assaisonnement plus doux.

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