Recette : Kneidler de Pessah

A la uneCuisine Cette recette de cuisine d’origine ashkénaze se fait spécialement à l’occasion de Pessah. Pour 6 personnes : 250 g de farine de pain azyme 5 œufs 3 cuillères à soupe d’huile 1/2 verre d’eau sel, poiv...

Recette : Labané maison

Cuisine Le Labané, ce délice d’Orient à la fois acidulé et crémeux, est un fromage très facile à faire chez soi. Il est particulièrement savoureux lorsqu’il est fabriqué avec du yaourt au lais de brebis. Mai...

Recette : Poivrons rouges farcis

Cuisine Cette recette très simple est d’origine orientale et se retrouve sur toutes les tables méditerranéennes. Ingrédients  8 poivrons rouges 250 gr. de la viande hachée 1 tasse de riz 2-3 branches de céle...