Recette : Houmous tricolore

A la une Version classique, poivrons grillés et épinards une harmonie de couleur et de saveur. Ingrédients : 4 gousses d’ail écrasé Jus d’1/2 citron 2/3 de tasse de tehina 950 gr de pois chiches e...

Recette : Jachnun yéménite

A la une Le Jachnun est un plat yéménite typique de Shabat. Il est très populaire et apprécié en Israël. On peut l’accompagné d’oeufs durs, tomates concassées et d’une sauce piquante appelée...

Recette : La harissa

A la une   Ce condiment d’Afrique du Nord très pimenté donne une saveur incomparable aux sandwiches et à de nombreuses salades. On peut l’acheter tout fait mais il est très facile à préparer chez ...