Recette : Houmous tricolore

A la une Version classique, poivrons grillés et épinards une harmonie de couleur et de saveur. Ingrédients : 4 gousses d’ail écrasé Jus d’1/2 citron 2/3 de tasse de tehina 950 gr de pois chiches e...

Recette : Foie haché

A la une Ce plat typique de la cuisine ashkénaze, appelé gehackte leber, est très simple à réaliser. Il peut être servi en entrée  sur du pain au cumin accompagné de cornichons à la russe.   Ingrédients ...

Recette : Malawach

A la une Malawach est un plat apporté en Israël par les Juifs du Yémen.Ce plat populaire, qui ressemble à une crèpe, peut être servi avec une variété d’accompagnements. La technique de préparation resse...