Recette : Douceur de pâte filo

Cuisine Croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur et plein de saveur. Préparez-vous à un dessert renversant très simple à réaliser !!!!   Ingrédients 1 paquet de feuilles de pâte ...

Recette : Kube Sinya pour Noël

Cuisine Le Kube Sinya est d’origine irakienne. Ce plat est préparé pour les fêtes de Noël par les Arabes israéliens. Cette recette proposée est celle du grand chef israélien Israël Aharoni. Ingrédients...

Recette : Baklawa

Cuisine Le Baklawa ne peut pas être classé dans la catégorie de la cuisine juive mais il est très populaire en Israël. Ce dessert est surtout un plat arabe, mais vous pouvez le trouver dans beaucoup de varia...

Recette : Cornet de Chawarma

A la une Pour faire de la vraie chawarma, il faut un équipement spécial : une grande brochette verticale tournant lentement et chauffée sur toutes ses faces. La recette que nous vous proposons peut-être réali...

Recette : Pita Zaatar

A la une Tellement simple et tellement délicieuse. Cette recette de Pita grillée avec du Zaatar doit être essayée. Servie avec une salade israélienne pendant un repas d’été. Ingrédients : 5 petites pito...

Recette : Shish Kebabs

A la une Ces boulettes de viande en brochettes sont typiques du Moyen-Orient. Dans la rue israélienne, on les vend dans une pita avec de la salade et de la tehina ou enroulées dans une grande pita plate (lafa...

Recette : Jachnun yéménite

A la une Le Jachnun est un plat yéménite typique de Shabat. Il est très populaire et apprécié en Israël. On peut l’accompagné d’oeufs durs, tomates concassées et d’une sauce piquante appelée...

Recette : La harissa

A la une   Ce condiment d’Afrique du Nord très pimenté donne une saveur incomparable aux sandwiches et à de nombreuses salades. On peut l’acheter tout fait mais il est très facile à préparer chez ...