Alata est le premier long-métrage de Michaël Mayer. Le film s’inscrit dans la longue tradition des amours contrariées, des mélodrames populaires. Les recettes sont ancestrales mais le vernis se veut résolument contemporain. L’amour naissant entre un étudiant palestinien et un jeune avocat israélien ne pourra que rencontrer l’incompréhension et l’hostilité des familles et des clans respectifs. Mais le public occidental y trouvera sûrement son compte.

Nimer, un étudiant palestinien réfugié clandestinement à Tel-Aviv, rêve d’une vie meilleure à l’étranger. Une nuit, il rencontre Roy, un jeune avocat israélien. Ils s’éprennent l’un de l’autre. Au fil de leur relation, Nimer est confronté aux réalités cruelles de la communauté palestinienne – qui rejette son identité – et de la société israélienne – qui ne reconnaît pas sa nationalité. Sur fond de lutte familiale, politique et sociale, Nimer doit choisir entre son désir d’ailleurs et son amour pour Roy.

Le film a récolté le prix du Meilleur Film au Festival International du Film d’Haifa, une manifestation cinématographique majeure en Israël.

“ALATA” Réalisé par Michael Mayer

En salle 22 mai 2013

La capitale d’Israël, qui bénéficie d’une grande croissance notamment grâce à la création de nouveaux emplois et à la migration positive, doit faire face à la difficile tâche d’inciter les jeunes étudiants laïcs à rester vivre à Jérusalem.

Les habitants de Jérusalem sont, dans l’ensemble, plus heureux que les résidents des autres villes israéliennes, comme des milliers d’emplois ont été créés dans la capitale de plus en plus défini par sa majorité religieuse, selon un sondage récemment publié par le Bureau central des statistiques.

Les données, rendues publiques avant la 46^ème Journée de Jérusalem, font état d’une ville bénéficiant d’un élan économique positif. L’année 2012 a vu quelque 17.000 nouveaux emplois créés dans la capitale, en plus d’environ 30.000 emplois créés entre 2007 et 2009, ce qui signifie qu’au cours des quatre dernières années, les habitants de Jérusalem se sont vus offerts quelque 50.000 nouveaux postes de travail.

Les habitants de Jérusalem se disent heureux de leur ville et de leur logement, beaucoup plus que leurs compatriotes vivant dans d’autres centres urbains israéliens. La grange majorité des habitants de Jérusalem, en fait 88%, sont satisfaits de leur ville. C’est 2% de plus qu’à Tel-Aviv, 4% de plus qu’à Haïfa, et 6% de plus qu’à Ashdod.

59% des habitants de Jérusalem ont dit qu’ils étaient satisfaits de leur situation économique, alors que la moyenne dans d’autres villes s’élève à 55%. De plus, un nombre croissant de résidents ont dit qu’ils étaient satisfaits de la propreté de la ville, et du nombre de parcs et d’espaces verts que Jérusalem a à offrir.

Jérusalem est le plus grand centre urbain d’Israël, à la fois en termes de géographie et en termes de nombre d’habitants. La ville abrite quelque 800.000 personnes, dont 500.000 Juifs. La majorité des Juifs de la ville se définissent comme étant religieux à des degrés divers.

Quelque 32% se définissent comme haredis (comparativement à une moyenne de 8% dans les autres grandes villes israéliennes), 21% comme religieux, 26% comme traditionnel et 19% comme laïc.

En plus de tous les autres points positifs, le taux net de migration de Jérusalem montre une valeur positive, ce qui signifie que plus de gens entrent dans la ville qu’ils ne la quitte. Selon le bureau des statistiques, cette migration positive s’expliquerait par la popularité croissante de la capitale parmi les haredis et jeunes religieux, bien que, les jeunes laïcs, fraîchement diplômés, sont enclins à quitter la ville.

Malgré ces bonnes nouvelles, la tension permanente qui entoure les questions de sécurité, l’orthodoxisation de la ville et son rythme de vie relativement lent  poussent les étudiants à étudier dans l’un des nombreux instituts universitaires de la ville, et de quitter Jérusalem peu de temps après l’obtention du diplôme.

Les efforts massifs de la municipalité, ainsi qu’un certain nombre d’ONG dédiées, pour garder les étudiants dans la ville et équilibrer son évolution démographique, semblent être en vain.

Le mouvement des jeunes, laïcs et instruits semble être unidirectionnel, hors de la ville. Selon les données CBS, au cours de la dernière année, quelques 37.000 étudiants ont étudié dans la capitale, mais seulement 12.300 ont choisi d’appeler Jérusalem leur maison.

« Les jeunes viennent ici pour étudier, mais ils choisissent souvent de ne pas rester », a déclaré Elisheva Mazya, la directrice générale de New Spirit (« Nouvelle-Esprit »), une ONG dédiée à garder les jeunes dans la capitale. « Dans les années 70, les jeunes gens venaient à Jérusalem pour étudier et resteraient vivre dans la ville par la suite. » Mais 20 ans plus tard « cette tendance s’est inversée en raison des attaques terroristes et de son orthodoxisation. »

De nombreux jeunes appartenant à la tranche d’âge 24-30, se plaignent du coût élevé de la vie, qui est selon eux, une des raisons pour lesquelles ils quittent la capitale. « Le coût de la vie à Jérusalem est presque aussi cher qu’à Tel-Aviv, à la fois en termes de loyer et en termes de produits d’épicerie », dit Motti, un étudiant en droit de 27 ans, ajoutant que « les cabinets d’avocats à Jérusalem versent 1,000 NIS ($ 280) de moins que les entreprises à Tel-Aviv, ce qui représente une différence importante. »

Le projet n’en est encore qu’à ses débuts, mais 4 d’entre eux ont accepté de confier leur expérience israélienne.

Voici le témoignage de Stijn Bourlet d’Amsterdam, Lucas Ribeiro Gelslöichter (DJ Flamefly) de Madrid, Raphaël Pezott de Paris et Pamies Oriol de Barcelone, tous les quatre gays et entrepreneurs.

Était-ce votre première fois en Israël? Si oui, cela correspondait-il à vos attentes?

Stijn: C’était la première fois que je visitais Israël. J’ai entendu tellement de bonnes choses sur le pays et surtout sur Tel Aviv. Beaucoup de mes amis ont visité la ville et ont vraiment apprécié. Vous pouvez imaginer que j’étais très excité d’y aller.

Lucas: En effet oui, et j’avais beaucoup d’attentes du pays. Le contrôle de la sécurité vous prend beaucoup d’énergie mais une fois que vous commencez à ressentir les bonnes ondes de Tel Aviv, il vaut chaque étape du chemin. En dépit de mes idées préconçues, j’essaie toujours de ne pas idéaliser là où je vais pour ne pas être déçu. Une semaine n’est pas suffisante pour explorer toute la ville, et le temps n’était pas celui qu’avait prévu Idan, mais c’était quand même génial!  Je me suis senti tellement bien avec tous ces gens autour moi. C’est une expérience à faire au moins une fois dans sa vie. 

Raphaël:  C’était ma première visite en Terre Sainte. Je m’attendais à beaucoup plus, mais malheureusement le temps était assez court et je n’ai pas vu beaucoup Tel-Aviv. En tout cas, ce que j’ai vu était assez étonnant m’a donné envie de revenir. Du côté business, ça a dépassé toutes mes attentes. 

Pamies:  Oui, c’était ma première fois en Israël, et maintenant que je suis de retour je continue à me demander pourquoi je n’y suis pas allé plus tôt! C’était complètement inattendu, la liberté, l’ouverture d’esprit, la joie et la folie qu’il y avait. Je suis vraiment tombé amoureux du pays… 

Quel a été votre lieu préféré?

Stijn Bourlet d’Amsterdam

Stijn:  L’endroit que j’ai le plus aimé était certainement Benoît, pour le petit-déjeuner.. Le personnel est charmant, la nourriture savoureuse et l’atmosphère agréable. Un autre endroit que j’ai vraiment adoré était la plage Gordon. 

Lucas:  J’ai vraiment aimé Jérusalem! Je ne suis pas religieux du tout, mais j’ai mes croyances. L’énergie, la foi et la passion des gens peut faire déplacer des montagnes!

Raphaël:  Jérusalem était la plus belle chose que j’ai vu depuis des années, c’était très émouvant, marchant à travers l’histoire.

Pamies: En fait j’ai deux endroits préférés  Le premier c’est l’Evita Bar. Très bel endroit, les gens sont très gentils, la musique était fantastique, les spectacles étaient tellement drôles / étonnants … une ambiance parfaite. Un remerciement spécial pour Igal Raanan qui était très sympathique et nous a fait sentir comme à la maison. Le deuxième est le “Tel Aviv forever party”. Complètement fou! Après la fête, quand on est tous rentrés à la villa, on a tous eu le même sentiment: musique parfaite, de belles personnes, la fête dure. J’ai tout simplement adoré, je ne peux pas attendre pour y retourner. Et un grand merci à Ohad Heim, étonnant hôte!

La vie nocturne de Tel Aviv tient-elle sa réputation?

Lucas Ribeiro Gelslöichter de Madrid

Stijn: J’ai eu de la chance parce que j’ai été présent lors de la fête nationale qui célèbre le Jour d’Indépendance. Avec beaucoup d’autres personnes sur Tel Aviv, on a dansé et bu dans les rues, sur les voitures … C’était incroyable. En fait, je me sentait un peu comme aux Pays-Bas, lors de la Queens Day. La ville donne de très bonnes fêtes dans des lieux impressionnants. Des fêtes internationales sont aussi données régulièrement.

Lucas: Je suis DJ et la vie nocturne attire mon attention. D’ailleurs, beaucoup de gens en provenance d’Israël se rendent en Espagne pour les vacances, donc, quand je suis allé dans les fêtes Tel-Aviviennes, honnêtement j’avais l’impression d’être dans une soirée en Espagne, tant les visages m’étaient familiers. Les Israéliens savent certainement comment faire la fête … Mais après tout … Ils vont tous en Espagne à la recherche d’un petit plus! J’espère que je vais retourner bientôt à Tel-Aviv pour un concert!

Raphaël: Je pense que oui, il semble y avoir une grande vie nocturne avec beaucoup d’options pour tout le monde. Une chose doit être dite, la musique était incroyable partout où nous allions.

Pamies:  Bien sûr! Après ces folles nuits à Tel Aviv, je recommande la ville à tout le monde! 

Comment décririez-vous la scène homosexuelle en Israël?

Raphaël Pezott de Paris

Stijn: En comparaison avec Amsterdam la scène gay de Tel-Aviv n’est pas si différente. J’ai remarqué que les gens de la ville adorent faire la fête et on peut sortir tous les soirs. La seule différence est que la plupart du temps les homos ne sortent que dans des lieux gays. À Amsterdam, nous aimons faire la fête ensemble (hétéros et homos) et parfois aller dans un bar gay ou un club. 

Lucas:  Je crois que la scène gay est très forte et très présente dans la société. Je ne m’attendais pas du tout au soutien que nous avons reçu (en dépit de l’ampleur de notre projet). Je ne peux pas en dire beaucoup plus parce que notre temps de libre était très limité. 

Raphaël:  La scène gay est très bien représentée par ses membres, sexys, enthousiastes et très chaleureux. La bonne énergie de cette ville rend la vie homosexuelle réelle et respectée. 

Pamies:  Très unie. Vraiment sympathique et ouverte au tourisme. Sérieuse en termes d’organisation, et complètement dingue au moment de la fête. Un bilan positif avec une énergie impressionnante. Un exemple à suivre pour les autres pays du Moyen-Orient. 

Votre ville natale, ou votre pays d’origine ressemble-t-il à Tel-Aviv?

Pamies Oriol de Barcelone

Stijn: Les points communs que j’ai remarqué pendant mon séjour étaient l’énergie positive, sympathique (et sexy!) qu’il y a à Tel-Aviv. Mais aussi les personnes, la bonne nourriture tout comme dans ma propre ville. Je me suis vraiment senti en sécurité à Tel-Aviv. 

Lucas: Je pense qu’il n’y a aucun endroit qui peut se comparer à Israël. Pourtant, je vois que les gens sont heureux, s’amusent, profitent des matchs de football sur un bar… Ca ressemble beaucoup à l’Espagne.

Raphaël:  Pas du tout, la vie à Paris est un peu plus lente et assez calme, étant donné que nous sommes une grande ville touristique avec des gens qui viennent et partent sans arrêt, nous n’avons pas de vie nocturne comme à Tel-Aviv.

Pamies:  Avant de venir à Tel Aviv, on m’a dit que ça ressemblait beaucoup à Barcelone. Et c’est vrai! Nous avons tous deux de belles plages, l’histoire est incroyable ainsi que les monuments, la vie nocturne est folle, des mecs sexys, etc. Peut-être que c’est pour ça que je me suis senti comme à la maison et ça explique aussi pourquoi j’ai bien accroché avec les gens d’ici!

Avez-vous l’intention de revenir en Israël bientôt?

Stijn:  J’aimerais sincèrement y retourner! 

Lucas: Certainement oui, il y a beaucoup tellement de choses à voir et à explorer, je suis impatient d’y retourner! Et je veux absolument aller à la mer Morte! 

Raphaël: Absolument! Je serai de retour en août cet été, pour être sûr d’avoir beaucoup plus de soleil, pour profiter de la plage et explorer Tel-Aviv un peu mieux. 

Pamies:  Vous êtes sérieux? Dans les prochains jours, je vais réserver un vol à destination de Tel Aviv pour la Gay Pride! J’espère donc tous vous voir lors d’une des plus folles parades au monde. Je suis sûr que je ne serai pas déçu. Tel Aviv, me revoilà! 

“Altneuland“, un court-métrage d’animation du réalisateur israélien, Sariel Keslasi, étudiant à l’Ecole des Beaux-Arts Bezalel du Jérusalem, est le seul représentant israélien qui a été sélectionné pour le prestigieux Festival d’Annecy 2013. Le film, excellent à tout point de vue, a été sélectionné aussi au “Short Film Corner” du Festival de Cannes,  lieu de rencontres des professionnels du court métrage au festival. Il propose cette année plus de 1780 courts métrages de près de 80 nationalités différentes.  

L’histoire du film est basée sur le roman utopique de Herzl. En utilisant une allégorie surréaliste, le film tente de faire face à 

l’effondrement du rêve de Herzl et cherche à mettre l’accent sur le sentiment d’absurdité et de l’instabilité d’une expérience personnelle en tant qu’individu dans la société israélienne.

Un téléphérique à Jérusalem. Vous avez bien lu. Cette télécabine aura pour mission d’élever un grand nombre de personnes non pas vers une cime enneigée des Alpes mais bien vers un sommet, spirituel celui-là, le Mur des Lamentations. 

La mairie de Jérusalem vient de l’annoncer officiellement : à partir de 2015, 6000 personnes par heure pourront se rendre au Mur des Lamentations (appelé Kotel en hébreu) en faisant fi des encombrements de la ville. Ces derniers seront d’ailleurs largement réduits grâce à ce nouveau mode de transport, que ce soit au centre de la cité ou aux abords des remparts de la vieille ville où voitures et autobus pullulent habituellement.

De plus, il est prévu un lien entre ce téléphérique et le tramway, ce qui facilitera grandement la circulation des israéliens et des touristes, de plus en plus nombreux à visiter la ville sainte.

Chaque cabine effectuera les 1,6 km de traversée en seulement 4 minutes. Deux trajets sont prévus, l’un partant du Mont des Oliviers à l’est, et l’autre de l’ancienne gare de chemin de fer située près du théâtre Kahn et du Musée Menahem Begin à l’ouest.

Les deux itinéraires arrivant au même endroit, la Porte des Immondices (Shaar Haashpot), ainsi nommée car dès le II ° siècle, on sortait les détritus de la ville par celle-ci pour les emmener dans la vallée de Hinnom, également appelée Géhenne. Ce terminus du téléphérique a été choisi car c’est la porte de la vieille ville la plus proche du Kotel.

Autre avantage de ce téléphérique: en plus de désengorger la circulation, il offrira à tous ses passagers une vue imprenable sur la ville d’or et de lumière.

Lorsque l’on vous parle de l’arche de Noé, vous pensez forcément à la fameuse histoire relatée dans la Bible, mais on peut qualifier l’échange d’animaux qui a eu lieu entre le centre zoologique de Tel Aviv le Ramat Gan Safari et le parc naturel turc, le Izmir Sasali Wildlife Park, d’arche de Noé version moderne.

En effet, cette arche de Noé, composée de trois zèbres, six antilopes, trois singes, trois suricates, quatre ratons laveurs, six chauves-souris frugivores, et 20 ibis a voyagé à bord d’un avion de la Turkish Airlines à destination d’Istanbul, le 7 mai dernier.

Le safari de Ramat Gan a une importante population de zèbres et Sagit Horowitz, son porte-parole, affirme qu’il est le premier zoo au monde en termes d’exportations de zèbres. Il y a quelques mois, les vétérinaires turcs du parc naturel Izmir ont demandé au « Tel Aviv – Ramat Gan Safari » de les aider à stimuler leur collection zoologique.

Le Safari de Ramat Gan – comme d’autres zoos en Israël – est un membre actif de l’organisation internationale zoologique et participe régulièrement à des échanges d’animaux pour promouvoir l’élevage et le renforcement des expositions dans d’autres zoos.

Horowitz affirme qu’il s’agit du plus grand échange d’animaux dans lequel le Tel Aviv – Ramat Gan Safari a pris part. Il a ajouté, que même si Israël et la Turquie n’ont pas des relations diplomatiques très chaleureuses, l’échange d’animaux représentent une véritable possibilité de coopération entre les deux pays et prévaut sur les éventuelles problématiques politiques.

La meilleure preuve de cette coopération est Izmir, un éléphanteau turc. En 2008, le safari avait envoyé Winner, un éléphant d’Asie né en captivité, au parc naturel turc, dans le cadre d’un échange de programme d’élevage. En 2011, Winner et son «épouse» Begumcan d’origine pakistanaise, ont accueilli le premier éléphanteau né en Turquie- Izmir. 

Alors que la venue en Israël de Barbara Streisand, Rihanna ou encore de Pitbull  n’est plus qu’une question de jour, c’est l’un des plus célèbres acteurs d’Hollywood, qui est venu la semaine dernière s’ajouter à ce gratin de stars !

Il s’agit d’Ashton Kutcher. 

En effet, l’acteur hollywoodien, star de la série « Two and Half Men » était l’invité d’honneur de l’événement « Rencontre avec les leaders de l’industrie » qui s’est déroulé la semaine dernière en Israël. Ashton Kutcher était accompagné du manager de Madonna, Guy Oseary (d’origine israélienne) avec qui il travaille pour découvrir de nouvelles starts-ups dans lesquelles investir.

L’acteur a affirmé: « Israël est proche et cher à mon cœur… J’ai eu la chance de venir ici plusieurs fois – c’est mon quatrième voyage en Israël. Les deux dernières fois que je suis venu ici, j’ai rencontré plusieurs personnes qui travaillaient pour des start-ups et j’ai réalisé que de nombreuses innovations venaient d’Israël » Il ajouta : «J’ai réalisé qu’il y avait une telle richesse de connaissances et de précieuses idées novatrices en Israël. Et Guy et moi – il y a trois ans – on a décidé d’investir dans le domaine technologique, principalement parce que nous voulions changer le monde. Nous avons vu le monde changer et nous voulions en faire partie. Nous voulions aider les gens qui avaient des objectifs et des aspirations à faire avancer le monde d’une manière différente. »

Kutcher a félicité Israël pour être l’épicentre de l’innovation sur Internet, affirmant que le pays est “un endroit qui a réussi à embrasser ses voisins et créer la paix dans un environnement qui peut être très hostile. Je pense qu’une grande partie de ce changement s’est passé sur l’Internet, et je crois que l’innovation qui s’en dégagera sera inspiré d’ici. Et nous voulons être une partie de ce changement global “, a-t-il dit, ajoutant que lui et Oseary étaient en Israël pour trouver des sociétés dans lesquels investir.

L’événement a suscité tellement d’intérêt dans la communauté technologique en Israël qu’il a été déplacé de la Garage Geek, lieu de rencontre habituelle à Holon pour ce genre d’événement, à la plus grande installation de Tel-Aviv.

Kutcher a également participé aux différentes présentations que Yossi Vardi (très connu dans le monde de la technologie en Israël) a organisées. A un moment de l’événement  il invita une poignée de participants à présenter en 30 secondes leur société ou leur idée. Parmi eux se trouvait Moshe, un entrepreneur orthodoxe, qui, avec Yossi Vardi, a développé une méthode pour éditer des séquences vidéo en 30 secondes.

Kutcher a écouté poliment, a posé quelques questions et a demandé la carte de visite de Moshe. La même chose s’est produite quand Salah Masalha de Kfar Qari monta les marches après que Vardi ait demandé s’il y avait des startups arabes israéliennes dans le public. Il a présenté son plan pour permettre au monde arabe de communiquer en anglais grâce à la technologie de reconnaissance vocale, une idée qui a suscité l’intérêt de Guy Oseary. « Notre concept est de travailler avec les esprits israéliens – ce n’est pas blanc, noir, gris, vert, c’est israélien », affirma Guy Oseary.

Les membres de l’auditoire ont constamment donné des cartes de visite, des cahiers et des notes dans l’espoir d’obtenir l’attention de Kutcher et Oseary. À un moment donné Kutcher se pencha, ramassa tout le matériel et l’a placé dans un sac qu’il a pris avec lui. Il expliqua comment lui et Oseary chercher la bonne compagnie dans laquelle investir. Il compare cela à un bon film.

En plus de l’aspect commercial de son voyage, Ashton Kutcher avait l’intention de passer une partie de Chavouot au Centre de Kabbale de Tel-Aviv.

Lors de ses précédentes visites en Israël, Ashton Kutcher a étudié la Kabbale, une pratique qu’il a adoptée après des études à Los Angeles.
«Venir en Israël est une sorte de retour à la source de la création, et pour une personne créative, aller à la source de la création est vraiment inspirant. Et ce lieu a été très inspirant pour moi – non seulement sur le plan spirituel, mais également sur le plan artistique et créatif ».

Lorsqu’une personne lui a demandé que faire pour lui ressembler, l’acteur a ri et a répondu avec une histoire qui s’était produite lors d’une de ses précédentes visites en Israël. «J’étais avec mon professeur de Kaballe sur la tombe de Rabbi Akiva et j’ai commencé à pleurer. J’ai eu cette réaction émotionnelle par l’énergie qui s’est dégagé de cet endroit et parce que j’avais entendu toutes ces histoires sur Rabbi Akiva et les sacrifices incroyables qu’il avait accompli. Et j’ai dit à mon professeur, «comment puis-je ressembler à Rabbi Akiva ? Et il m’a regardé et il a dit, « vous n’avez pas besoin de ressembler à Rabbi Akiva, vous devez ressembler à Ashton Kutcher, car lorsque vous arriverez aux portes du Ciel, on ne vous demandera pas pourquoi ne ressemblez-vous pas à Rabbi Akiva mais pourquoi vous n’étiez pas Ashton Kutcher? Pourquoi vous n’avez pas accompli tout ce que Ashton Kutcher était censé accomplir??  » 

Deux cyclistes israéliens ont parcouru pendant deux semaines un marathon exceptionnel partant de Lhassa au Tibet en direction de Katmandou, au Népal. Daniel Moores et Abraham Cohen ont décidé de prendre la route pour amasser des fonds pour les communautés népalaises qui vivent avec les revenus les plus faibles au monde.

Daniel et Abraham, sont membres d’une organisation à but non lucrative Tevel b’Tzedek qui a lancé une campagne de financement nommée « IndieGoGo » pour soutenir les populations marginalisées dans les communautés rurales du Népal. Les deux cyclistes, ont nettement dépassé leur objectif qui était initialement de 3,875 $ avec presque 400$ de plus.

Leur voyage est une véritable source d’inspiration. Daniel et Abraham ont parcouru 1200 km à une altitude variant de 4000 à 5000 mètres.

Abraham a écrit sur son blog que : «Nous avons parcouru deux semaines fantastiques, roulant à travers d’immense glaciers, de petite rivière, de dunes de sable, et que nous faisions face à chaque obstacle qui se présentait sur notre route … lorsque nous sommes enfin arrivés à Rongbuk, un petit monastère qui fait chambre d’hôtes, nous étions tout simplement heureux. Là bas, nous avons rencontré un groupe de motards venant de Katmandou qui allaient vers Lhassa, ils pensaient que nous étions fous. Peut-être qu’ils ont raison. “

L’Everest à vélo est un marathon incroyable avec pour ambition un monde juste. Ce périple a été sponsorisé par « ROI Community ». Tevel b’Tzedek défend la justice sociale et environnementale en amassant des fonds pour améliorer la qualité de vie dans les communautés népalaises pauvres en utilisant un modèle de développement holistique qui met l’accent sur l’agriculture, l’éducation, la santé et l’autonomisation des femmes.

Chavouot est en Israël une fête nationale et un jour férié. C’est aussi une période propice pour les festivals de musique, les activités familiales, et les spectacles qui sont organisés un peu partout dans le pays.

Chavouot signifie en hébreu “semaines”. Cette fête tombe 50 jours après l’Exode (la sortie d’Egypte) célébré lors de Pessah, la Pâques Juive. Chavout a inspiré la fête chrétienne de Pentecôte (du grec pentekoste hemera, ou cinquantième jour). On y célèbre à la fois le don de la Torah (avec les 10 commandements) sur le Mont Sinaï, et le début de la saison des moissons.

La principale tradition pour Chavouot consiste à consommer des produits lactés : on peut parier que les gâteaux au fromage seront à l’honneur dans bon nombre de boulangeries israéliennes.

Chavouot dure 24 heures en Israël et 48h dans le reste du monde. Cette fête est célébrée en général entre mi- mai et début juin, soit au moment où la météo est la plus clémente : il fait bon, mais pas encore trop chaud, c’est donc une température idéale pour les activités de plein air.

Cette année, Chavouot commence le 14 mai au coucher du soleil et se termine le 15 mai au soir.

La ferme au cœur de Tel Aviv
Samedi 26 et dimanche 27 mai, le centre de Tel Aviv prendra un visage différent. Au milieu de nombreux ateliers d’artisanat, des personnages tout droit sortis du Livre de Ruth inviteront les spectateurs à partager l’histoire de Chavouot. Ces scènes seront ponctuées de spectacles de danses folkloriques.

Soirées festives à Tel Aviv
Chavouot alliant jour férié et esprit festif, c’est le moment de faire la fête. Au soir du 14 mai, les très renommés DJ Nicky Romero et Roger Sanchez donneront aux jeunes et moins jeunes l’envie de danser jusqu’au bout de la nuit.

Parc Afek Festival
Tout au long du Jeudi 16 mai, dans le très beau cadre du Parc Afek situé à l’est de Tel Aviv, de grands chanteurs israéliens tels que Yehudit Ravitz, Ehud Banai, ou encore Eviatar Banai animeront un festival de musique de variétés de haut niveau. Les places peuvent être réservées sur Mister Ticket.

Festival Lait et Miel
Dans la Bible, la Terre d’Israël est également appelée le pays où coule le lait et le miel. D’où le nom de ce festival qui se déroule en Galilée, plus précisément dans la vallée de Jezréel, où, selon la tradition chrétienne, à la fin des Temps, le Bien combattra le Mal.
En attendant cette lutte finale, seul le bien sera au rendez-vous de ce festival qui associe manifestations culturelles et artistiques.
Pour plus de détails, vous pouvez consulter le site www.emekyizrael.org.il

Festival Indigo
Entre le 16 et le 18 mai, toujours en Galilée, aura lieu le festival annuel psychédélique et de world music attirant des artistes du monde entier. 

Festival d’Abu Gosh
Deux fois par an, ce festival se tient dans le village arabe d’Abu Gosh, situé juste à la sortie de Jérusalem. Abu Gosh Vocal Music Festival est considéré par certains comme le plus grand évènement musical vocal d’Israël.

Parade de Chavouot des kibboutz
Comme chaque année, les villages et les collectivités agricoles (kibboutz et mochavs) organisent des parades ouvertes au grand public. Défilés de machines agricoles, présentation des dernières récoltes de fruits et de légumes merveilleux, mais aussi activités ludiques pour les familles : chacun y trouvera son compte.

Coolisraël vous souhaite de joyeuses fêtes à tous!

Pour Shavouot, il est de coutume de déguster des plats lactés. Les Blintzes sont des crêpes fourées au fromage blanc. Un vrai régale….

Pour 12 à 14 petites crêpes 4 à 6 personnes

Crêpes • 3 œufs • 125 ml (1/2 tasse) d’eau • 180 ml (3/4 tasse) de farine • 30 ml (2 c. à soupe) de fécule de maïs • Un peu de beurre fondu pour badigeonner

Préparation Battre les œufs et l’eau. Ajouter graduellement les ingrédients secs et fouetter jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse.

Dans une petite poêle de 18 cm (7 po.) bien chaude, badigeonner un peu de beurre fondu. Verser environ 2 c. à soupe du mélange pour former une crêpe mince. Lorsque la crêpe est sèche sur le dessus, la renverser sur un linge propre.

Mélange • Un pot de 500 g de fromage cottage égoutté (ou 400 g de cottage sec pressé) • 45 ml (3 c. à soupe) de crème sûre • 45 ml (3 c. à soupe) de sucre • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel

Préparation Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Déposer une petite quantité sur chaque crêpe et rouler en repliant d’abord les côtés de manière à obtenir un petit paquet. Cette étape peut se faire à l’avance; il suffit de réserver les blintzes au frigo en les couvrant d’un film plastique.

Cuire dans une poêle beurrée jusqu’à ce que la crêpe soit dorée des deux côtés.

Pour servir, napper de crème sûre et d’une bonne confiture de fraise ou autre confiture, au goût. Accompagner de fruits frais.